Feira Internacional de Gastronomia Amazônica foi um evento significativo que aconteceu em Manaus, unindo inovação e qualificação para os moradores da região. Promovido pela Prefeitura de Manaus, através da Secretaria Municipal do trabalho, empreendedorismo e Inovação (Semtepi), a feira ocorreu nos dias 3, 4 e 5 de outubro no Centro de Convenções Vasco Vasques, localizado na zona Centro-Sul da cidade. O evento contou com um estande interativo que atraiu um grande público, proporcionando uma experiência única que combinou tecnologia, cultura e capacitação.
A Feira Internacional de Gastronomia Amazônica não se destacou apenas pela ampla variedade de pratos e sabores oferecidos, mas também pela proposta inovadora de integrar conhecimento e práticas culturais. No estande da Semtepi, os visitantes tiveram a oportunidade de explorar ambientes virtuais através de óculos de realidade aumentada, tornando a experiência muito mais imersiva. Um quiz cultural desafiou os participantes a testarem seus conhecimentos sobre a rica história do Casarão da Inovação Cassina e a ilha de São Vicente, promovendo um diálogo ativo sobre a relevância da inovação na culinária.
Durante os três dias da feira, mais de 200 visitantes passaram pelo espaço inovador da Semtepi. Aproximadamente 300 alunos participaram de oficinas de capacitação que visavam desenvolver habilidades práticas e teóricas em diferentes áreas ligadas à gastronomia e ao empreendedorismo. Esses números evidenciam o interesse ativo da população em buscar qualificação e assimilar novos conceitos promovidos pelo evento.
Alonso Oliveira, secretário municipal do trabalho, empreendedorismo e Inovação, ressaltou que a participação da Semtepi na Feira Internacional de Gastronomia Amazônica reafirma a missão da Prefeitura em fomentar atividades que celebrem a cultura local e criem oportunidades de desenvolvimento. Segundo ele, “nosso objetivo é criar experiências que conectem inovação, cultura e oportunidades. Participar da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica nos permite apresentar projetos que fortalecem o empreendedorismo e valorizam o talento local”. Esta abordagem não só valoriza a gastronomia amazônica, mas também incentiva a geração de emprego e o desenvolvimento sustentável da região.
No estande interativo, os visitantes elogiaram as diversas atividades oferecidas. Suelen Sales, uma das participantes da feira, comentou: “Achei a proposta muito interessante. Participei do quiz e aprendi coisas que não sabia sobre o Casarão da Inovação Cassina. Fiquei animada para conhecer o local e já estou planejando a visita.” Este depoimento reflete o impacto positivo que eventos como a Feira Internacional de Gastronomia Amazônica podem ter, ao gerar interesse pela cultura local e pelas diversas oportunidades em Manaus.
Além do espaço de inovação e do quiz, a estrutura da feira também contou com uma área dedicada à economia solidária e Criativa, onde artesãos expuseram seus produtos, reforçando a promoção do artesanato local. Outro ponto alto foram as oficinas práticas gastronômicas, que proporcionaram aos participantes a chance de aprender novas técnicas e receitas, estimulando o empreendedorismo e a criatividade na cozinha.
Em síntese, a Feira Internacional de Gastronomia Amazônica foi um enorme sucesso, integrando inovação, cultura e qualificação em um único espaço. A atuação da Prefeitura de Manaus através da Semtepi demonstra um compromisso genuíno com o estímulo ao desenvolvimento local e à valorização dos talentos regionais, evidenciando que a gastronomia PODE ser uma chave de entrada para o futuro econômico e cultural da Amazônia.
